上海鴻瑞興餐飲管理有限公司是一家著名的餐飲連鎖企業(yè)，曾 獲得過非常多的榮譽(yù)，繼被評(píng)為“上海市著名商標(biāo)”之后，又被評(píng)為“上海名牌”。旗下有2家大酒店，4家快餐連鎖店，1家食品加工廠。

鴻瑞興的旗艦店坐落于上海體育場內(nèi)，營業(yè)面積達(dá)3000余平方米，總體經(jīng)營特色為“姑蘇面點(diǎn)，海派行菜”，裝修環(huán)境為江南園林風(fēng)格。菜肴品種繁多，實(shí)價(jià)酬賓，從家常小炒到海鮮魚翅，一應(yīng)俱全，滿足了不同層次的消費(fèi)者需求。一樓以經(jīng)營“姑蘇面點(diǎn)”為主；二樓大廳以“海派行菜”見長，大廳寬敞明亮，備有中心舞臺(tái)，音響設(shè)備；三樓設(shè)有包房二十余間，包房名稱以“蘇州名園”與“杭州十景”命名，顧客在就餐的同時(shí)，既可品嘗到精良的美食，更可感受到深深的文化氛圍……。

鴻瑞興普陀店位于長風(fēng)公園旁，營業(yè)面積1000多平方米，在曹楊地區(qū)久負(fù)盛名。